Caps Food Systems ES – Možnosti za B2B

Pri DELIKATE🍽️SI proizvajalcem, blagovnim znamkam in podjetjem v živilski industriji ponujamo edinstveno priložnost za vključitev inovativnih kapsulnih rešitev našega partnerja – Caps Food Systems ES (Španija) – v njihove produktne linije. To niso le sestavine, temveč pripravljene tehnološke oblike, ki vašim kulinaričnim izdelkom dodajo novo predstavitev, razširjene funkcionalne lastnosti in dodatno vrednost za končnega potrošnika.

1. Kaj lahko kapsuliramo

Sokovi, sadni in zelenjavni pireji (FruitES)
Omake in prelivi (SauceES: majoneza, kečap, gorčica, paradižnikove omake)
Mlečni in brezlaktozni izdelki (MilkES)
Ribje in mesne juhe
Sojina omaka, balzamični kis
Wasabi in druge pekoče paste
Alkoholne in brezalkoholne pijače

2. Primeri uporabe kapsul

Gorčica ali majoneza (SauceES): tako v čisti obliki kot tudi v omakah za pripravljene jedi ali polizdelke.
Sadne (FruitES) in mlečne kapsule (MilkES):
V slaščičarstvu – za okrasitev tort in peciva ali kot samostojen sloj za pite in sladice.
Za proizvajalce sladoleda – lahko se dodajo neposredno v sladoled.
Za proizvajalce bubble tea – pripravljena rešitev za dodajanje edinstvenega okusa in teksture pijačam.
Sushi seti in japonska kuhinja: wasabi ali sojina omaka v kapsulah (SauceES) – praktično, porcijsko in impresivno pri predstavitvi.
Pripravljene jedi in prelivi: priročno in natančno dodajanje okusnih poudarkov (SauceES) brez spremembe teksture glavnega izdelka.

3. Prednosti izdelka

Popolna oblika – gladke sfere, ki ohranijo okus in aromo
Prilagodljiva uporaba – enostavna integracija v jedi, pijače, sladice in omake
Nadzor sestave – možnost prilagoditve hranilne vrednosti in funkcionalnih lastnosti
Vizualna privlačnost – impresivna predstavitev za povečanje vrednosti izdelka

4. Stabilnost in zanesljivost

Temperaturno območje: −18 °C do +200 °C
Ohranjajo obliko pri pasterizaciji, zamrzovanju in dolgotrajnem shranjevanju
Odporne na intenzivno mešanje in različne vrednosti pH

5. Proizvodne zmogljivosti

Do 50 ton končnega izdelka na mesec
Patentirane tehnologije kapsuliranja hidrofilnih in hidrofobnih sistemov
Prilagoditev posebnim zahtevam proizvajalcev
Zagotovljena stalna kakovost

6. Hidrofilni in hidrofobni sistemi

Hidrofilni – se enostavno mešajo z vodo: sadni sokovi, juhe, mlečni izdelki (FruitES, MilkES)

Hidrofobni – se ne mešajo z vodo, ohranjajo teksturo: wasabi, gorčica, majoneza, kečap, paradižnikove paste in omake (SauceES), balzamični kis, sojina omaka

Sodelovanje z DELIKATE🍽️SI in Caps Food Systems ES pomeni dostop do najsodobnejše tehnologije, prilagojene vašim potrebam, zagotovljene kakovosti in novih priložnosti za razširitev ponudbe, povečanje privlačnosti blagovne znamke ter vstop na nove trge.

Ne oklevajte in nam pišite, ne odlašajte. Skupaj bomo ustvarili nekaj edinstvenega.